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(CNN)——这是哥本哈根的又一个好年头,丹麦首都的一家餐厅连续第二年在世界50家最佳餐厅奖中被评为世界上最好的餐厅。
哥本哈根的Geranium 餐厅位于在丹麦国家足球场的八楼,提供不含肉类的斯堪的纳维亚季节性菜单。餐厅每周只开四天。这样的选择是主厨Rasmus Kofoed和合伙人Søren Ledet是为了遵循保持工作与生活平衡的理念。
周一晚上,在伦敦老比林斯盖特(London's Old Billingsgate)举行了一场盛大的颁奖典礼,这两位朋友开心地拥抱在一起,庆祝获奖。老比林斯盖特是一座维多利亚时代的建筑,曾经是世界上最大的鱼市。好莱坞演员、CNN主持人斯坦利·图奇主持了这场颁奖仪式,在英国一年中最热的一天,他身穿一件白色燕尾服,光彩夺目。
评选的餐厅只被允许获得一次该奖项的最高奖项,之后它们将进入一个单独的“最佳中的最佳”项目。这个精英群体的成员包括哥本哈根Geranium 餐厅的邻居Noma,纽约的Eleven Madison Park,伦敦附近的Fat Duck,意大利摩德纳的Osteria Francescana和法国门顿的Mirazur。
南美餐厅的表现也不错。在利马,厨师Virgilio Martínez和Pía León的Central餐厅排名上升两位,位居第二,而提供日-秘鲁融合美食的Maido餐厅排名下滑至第11位。

巴西的A Casa do Porco 餐厅上升了10位,排名第7。
西班牙今年的表现也很稳定。巴塞罗那的Disfrutar餐厅排名第三,马德里的Diverxo餐厅排名第四。
代表墨西哥城的是今年北美最佳餐厅Pujol和Quintonil,前者排名第五,后者从去年的第27名一路攀升至第9名。
意大利的Lido 84 和Le Calandre今年的排名也有所上升。位于意大利塞尼加利亚地区的Uliassi餐厅排名第12,是今年排名最高的新上榜城市。
直到第20名,一家亚洲餐厅才出现在榜单上,东京的Den在今年的榜单上排名亚洲最高。
在该奖项举办的20年里,没有一家欧洲或北美以外的餐厅获得过世界50最佳餐厅奖。迄今为止,所有获奖者都来自西班牙、美国、英国、丹麦、意大利和法国。
(from CNN)
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