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世界の50大美食 世界で最も美味しい50の食べ物 (CNN) — "料理への愛ほど純粋な愛はない」とジョージ・バーナード・ショーは語った。そこにある素...
「でも、どの料理が最も美味しいのでしょうか？どの食材が最高なのでしょうか？そして、それは何でしょうか？」 destinations that serve them?
「愛は料理への愛に勝るものはない」と肖伯納は語った。料理の数から見て、彼は正しかった。
しかし、どの味が一番美味しいのでしょうか？どの料理が最高なのでしょうか？これらの美食を提供している場所はどこでしょうか？
私たちは、これまで作られた中で最も美味しい料理50選を世界中から厳選しました。今すぐその目で見て、涎を拭きながら、世界最高の料理を披露します。これらの料理は、あなたのお料理の幅を広げてくれるでしょう。 travel plans:
私たちはこの惑星で、これまでで最も美味しいと考える50の食べ物を厳選しました。さあ、目を楽しませ、つばを飲み込んでください。旅行の計画を立てるのに役立つ、世界最高の食べ物をいくつかご紹介します。
コーン（トウモロコシ）——工業界の重労働者——は、バターをたっぷりかけて炒り、中が破裂するほどまで火を通し、夜遅くNetflixを見ながら油っぽいまま手掴みで食べるのが最高です。
トウモロコシは工業界の主要原料の一つであり、美食界でもその功績は大きい。甘いトウモロコシを大量のバターで炒め、はじけさせる。そして深夜、テレビ番組を見ながら、甘ったるいポップcornを手に取り、口へ放り込む。
カリカリの米粉生地が、マッシュポテトのスパイシーミックスを包み、ココナッツのチャツネ、ピクルス、トマトと豆ベースのソース、その他の調味料に浸して食べる。これは素晴らしい朝食で、昼食時にまた戻ってくるほど満足感がある。
米糊で香脆な薄饼を摊げて、辛香な土豆泥を包み、ココナッツの酸辣酱、泡菜、西红柿扁豆酱などの佐料で食べる。これは素晴らしい早餐食品で、整个上午にエネルギーを提供し、午餐时にもう一份欲しくなる。
ポテトチップスの誕生時期や場所は不明だが、米国の伝説によれば1853年にニューヨークで発明されたという。一方、最も古いとされる「スライスまたは削り状のポテト」のレシピは、1817年に出版されたイギリス人のウィリアム・キッチナーによるベストセラー料理本に登場する。
いずれにせよ、チップスは今や世界で最も子供に優しく、最高のお菓子の一つとなっています。でも、考えてみてください。もし一枚のチップスが5ドルの価値を持つなら、それはカビアよりもずっと高価で人気のある珍味になるでしょう。戦争を引き起こすほどの価値があるのです。
ポテトチップスがいつ、どこで誕生したかは定かではないが、アメリカでは1853年にニューヨークで発明されたと伝えられている。一方、ポテトチップスの最古のレシピは、イギリス人のウィリアム・キチナーが1817年に出版したベストセラー料理本に掲載されている。ポテトチップスがどのようにして生まれたにせよ、今やポテトチップスは世界中で子供たちに最も愛される食品の一つとなっている。ただし、別の視点から見れば、一枚のポテトチップスが例えば5ドルの価値を持つとすれば、それはキャビアよりも魅力的な美味しさとなるだろう。
海が足元で波を立て、温かい風が脚元のテーブルクロスを揺らし、パエリアの蒸気あふれる皿が目の前に置かれている。バレンシア料理のこの一品は、海老、ロブスター、ムール貝、イカが白米とさまざまなハーブ、油、塩と組み合わさって、すぐに休暇モードへと誘う。もしスペインでこれを食べるのであれば、もうそこにいるということだ。
波が足元を洗い、穏やかな風がテーブルクロスを揺らし、あなたの膝にそっと触れる。目の前には、熱々のシーフード丼が並んでいる。エビ、ロブスター、ムール貝、イカを、白米と様々なハーブ、そして油と塩で新鮮に調理したこのバレンシアの料理は、すぐに休暇の気分を味わわせてくれる。
To prepare Thailand「最も有名なサラダ、すり鉢と擂鉢でニンニクと唐辛子をつぶし、タマリンドの果汁、魚醤、ピーナッツ、乾燥エビ、トマト、ライム果汁、甘蔗のペースト、インゲン豆、そして刻んだ青パパイヤを混ぜ合わせます。添えはもち米。蟹を使った（som tam boo）や発酵魚醤（som tam plah lah）を使ったバリエーションもありますが、オリジナルの風味とシンプルな美しには及びません。
この有名なタイのサラダを作るには、まず蒜と唐辛子を臼で擂り、次にレモン汁、魚醤、ピーナッツ、干しエビ、トマト、レモン汁、甘蔗ペースト、インゲン豆、そして少量の青パパイヤを混ぜます。もち米と一緒に食べます。
「国民の料理」としてよく知られる Singaporeこの蒸しまたは茹で鶏は、香ばしい油っぽいご飯の上に盛られ、キュウリのスライスが添えられています。バリエーションには焼き鶏や醤油鶏もあります。調理法にかかわらず、それはまさにSingapore's best foodsディップソース（プレミアムな濃口醤油、ニンニク入りの唐辛子、すりおろした生姜）が、シンガポールでチキンライスを食べる時だけでなく、他の時にもその味を思い出させるためのちょっとしたアクセントを加えます。
一般的にシンガポールの「国民料理」として知られる、香ばしく光沢のあるご飯の上に蒸しまたは茹でた鶏肉をのせ、キュウリを添えた料理。焼き鶏や醤油鶏など、バリエーションも豊富。どんな調理法でも、シンガポールチキンライスはその国の美食の代表格の一つです。老抽（濃い口醤油）、唐辛子、ニンニク、生姜のすりおろしを混ぜた特製ソースが、さらに魅力を引き立てます。このソースを添えると、シンガポールでチキンライスを食べた瞬間に、その思い出がよみがえります。
チーズカッテージとブラウングラヴィーで覆われたフレンチフライ。見た目はちょっと不味そうですが、一口食べるとソースとチーズ、そして揚げたポテトの絶妙なハーモニーが口いっぱいに広がり、最後の一口を巡って争うほどです。カナダの友人たちは、この料理は「何杯か」ビールを飲んだ後の深夜3時に食べるのが一番美味しいと insisting しています。
チーズカッテージとブラウンソースをかけたフライドポテト。見た目はちょっと不味そうですが、一口食べると、ソース、チーズ、ポテトの香りが混ざり合い、完食してしまうこと間違いなし。カナダの友人たちは、深夜3時に「少し」ビールを飲んだ後に食べるのが最高だと言っています。
新鮮な手打ちのトルティージャに、油と海塩で味付けしたグリルビーフの小片、グアカモレ、サルサ、タマネギ、コリアンドレを添えた、朝食・昼食・夕食にぴったりの一品。これこそが、訪れた客が帰らない理由です。Mexico 到着時よりも軽くなっている。
手作りの新鮮なコーントルティーヤに、事前に油と海塩で味付けした焼いた牛肉の小さな塊をのせ、アボカドのペースト、サルサ、タマネギ、コリアーダーなど、お好きなものをトッピングして巻いて食べる。朝食、昼食、夕食、どの時間帯でも完璧な選択です。これが、メキシコを訪れる観光客が太ってしまう理由です。
OK,バターを塗ったものは大体美味しくなるでしょうが、この酸味と塩味、酸っぱさの効いた酵母エキスは、焼いたパンに「生きていてよかった」と思わせる力があります。さらに「うまみ」（または「えっ？」）を引き出すには、オレンジマーマレードを塗ると良いでしょう。
確かに、バターを添えた料理はどれも美味しくなるものですが、この少し鼻を刺激する、塩気と酸味が特徴的な酵母エキスは、パンを生きる甲斐のあるものに変えます。さらに風味を加えたい場合は、ジャムを添えるのも良いでしょう。
地球上で最も奇妙な料理の一つの臭いに備えて、何かがあなたを準備させるものはない。ドリアンと同様に、臭豆腐は東南アジアの最も象徴的な料理の一つである。発酵した豆腐の臭いは非常に強烈で、多くの人は数ヶ月もの間その記憶を振り切れない。そして、伝説的に神々しい味は本当に努力する価値があるのか？もちろんある。
地球上最も奇妙な料理の一つであるこの「悪臭」に、あなたは驚かされるだろう。ドリアンと同様に、臭豆腐は東南アジアを代表する食品の一つである。その発酵による臭いは非常に強烈で、多くの人が数ヶ月もの間、その記憶から逃れられないほどだ。では、この伝説的な美食の味は、その臭いを打ち消すことができるのだろうか？もちろん、できるのだ。
安物の模倣品に騙されないこと。あれは大豆ペーストやアーモンドエッセンスを使っている。本物はアーモンドを挽いたものと砂糖だけを使っているので、1バーを丸ごと食べても、お腹が壊れそうになるほどなのに、2本目を開封した瞬間にまた食べたくなる。
安納ズルやアーモンドエッセンスで作った安物の偽物に騙されないように。本物のアーモンドペーストの原料は、砕いたアーモンドと砂糖だけ。その美味しさは、一口食べればもう止まらなくなるほどで、少し甘さを感じながらも、また次の一つを剥きたくなるほどです。
マルコム・グラッドウェルが「完璧な料理」と言っているのだから、それは完璧な料理だ。2歳児が床に吐き出すのではなく人参を食べてくれるような料理は、「美味しい」というタイトルだけでなく、「説得力の奇跡」というタイトルに値する。
もしベストセラー作家のマルコム・グールドウェルがこれを完璧な食品だと言っているなら、それは間違いなく完璧だ。これを見れば、二歳児に胡萝卜を食べさせて床に吐き出させるのではなく、食べさせることができる。これほど「美味しい」というだけでなく、「奇跡的な説得力」と呼ぶべきだろう。
その控えめな日曜ブランチ counterpart に比べて Hong Kong-スタイルのフレンチトーストは、まるで深煎りしたホカホカのおいしさを包み込んだような味わいです。トースト2枚にピーナッツバターまたはカヤジャムを塗って卵液に浸し、バターで炒め、さらにバターとたっぷりのシロップをかけて出されます。香港のベストフードで、コレステロール値をチェックする前にぜひ味わいたい一品です。
2枚のトーストに厚めのピーナツバターまたはカヤジャムを塗り、卵の衣に浸してバターで揚げ、さらにバターと大量のシロップをかけて楽しむ。香港の最高美食を味わうなら、コレステロール値を測定する前に食べるのがおすすめ。
溶けたパルメザンとモッツァレラ、そして鶏のフィレの上にかけられたスパイシーでガーリックの効いたトマトソース。オーストラリアのパブでは、この一見イタリア料理のような料理を自慢の一品として愛しています。これほど美味しく作られると、議論するまでもありません。
鶏のささみに溶かしたパルマ・チーズとモッツァレラ、そしてスパイシーなガーリックトマトソースをかけた料理。イタリア風とされるこの料理は、オーストラリアのバーの常連客たちが自らの発明だと主張している。それほど美味しいのだから、議論には値しない。
ひよこ豆、ニンニク、レモン汁、そして胡麻のペースト（タヒニ）で作るこの謙虚な中東料理は、世界中の冷蔵庫の常備品となりました。この酸味のあるお菓子は、ディップとして、パンと一緒に、肉と一緒に、野菜と一緒に、豆と一緒に、あるいは——私たちの提案ですが——マーマイト入りの米のクラッカーの上でも美味しくいただけます。
ヒヨコマメ、ニンニク、レモン汁、胡麻ペースト（タヒニ）で作る手頃な中東調味料は、世界中の家庭の冷蔵庫に欠かせない存在となっています。この香ばしい調味料はディップとして使え、パンや肉、野菜、豆に塗ったり、マーマイトの年糕（もち）に塗ったりすることもできます。
You can't visit Singapore そのスパイシーでドロドロ、肉厚な名物を試さずに。ここには数十の ways to prepare crab (ブラックペッパー、塩味卵黄、チーズ焼きなど)チリクラブは地元のベストセラーだ。スパイシーなチリートマトソースは飛び散りやすいため、ミニ饅頭で吸い取る必要がある。
シンガポールの名物である辛くてジューシーな蟹料理を味わわない手はない。調理法は数十種類（黒胡椒蟹、咸蛋黄蟹、チーズ焼き蟹など）あるが、中でも最も人気なのはチリ蟹だ。辛くてトマトベースのソースは飛び散りやすいため、すべてを小籠包で食べるのが一般的だ。
メープルシナシを添えずにパンケーキを食べてみたことがありますか？それはまるで、まずい段ボールを食べているようです。実は、カナダが世界中の親に贈った贈り物——子供のブロッコリーにメープルシロップをかけるだけで、何にでも価値が生まれる——これほど素晴らしいものはありません。さあ、段ボールを渡してください。
楓シロップなしでパンケーキを食べてみたことがありますか？まるで硬い段ボールを食べているようです。しかも、まだ完成していない段ボールです。実は、楓シロップはカナダが世界に贈る贈り物で、ブロッコリーを食べない子供にも、楓シロップを少しかければ大丈夫。これさえあれば、何でもグルメになります。あの「硬い段ボール」を渡してください。
1860年代から続くものなら、それほど間違っていないだろう。ヴィクトリア朝の英国労働階級の主食は、シンプルで飾り気のない基本食材を使った、外はカリッと中は柔らかい料理だ。
1860年代からずっと人気のある料理には、それなりの理由があります。このビクトリア朝時代のイギリス労働者の主食は、外はサクサク、中は柔らかく、飾り気のないシンプルな基本料理です。
メロンに巻かれ、グリシーニに巻き付け、ピザの上に置かれ、サラダの上に山盛りにされる。その理由があるのです。これらの塩気のある、薄く空乾しされたハムのスライスは、添え物の味を一段階引き上げます。
メロンに添えられ、バゲットに挟まれ、ピザの上に乗せ、サラダの上にのせられている。これらにはすべて理由があります。この薄く塩気のあるプロシュットの風味は、一緒に添えられた料理の味を一段階引き上げます。
このスナックは、豚肉、海老、ハーブ、米粉、その他の材料をラードで包んで室温で提供されます。肉は「軽くて」、口の中で爽やかなハーブの風味が広がります。少し甘く、挽いたピーナツを混ぜたベトナムのソースに浸して、健康的で、手軽で、まさに「やみつき」の定義です。
豚肉、エビ、ハーブ、米粉などの食材で作られたこのスナックは、米の皮で包まれ、常温で楽しめます。その「肉の味は淡白」で、爽やかなハーブの香りが口いっぱいに広がります。少し甘めのベトナムのピーナッツソースで食べると、ヘルシーで軽やかな味わいが癖になります。
Photo from kaontana.blogspot.com
このプレミアムな日本の和牛は、名高い宝来牧場（タカラ・ランチ）で生産され、過去400年間で最も優れた牛肉のストックとして日本の皇居から認定されています。牛肉の「ロールスロイス」と呼ばれ、カフィアライムと緑茶の海塩を添えて刺身で食べるのが最高です。霜降り脂が口の中で溶け、独特のクラシックな牛肉の風味を残します。
日本の有名な宝牧場で生産された上質な牛肉で、日本皇宫が400年間で最も優れた牛肉と認定しています。牛肉の「ロールスロイス」と称され、刺身のように食べ、カフィア酸橙と緑茶の海塩を添えて味わいます。大理石のような脂肪の霜降り模様が、一口ごとに豊かな食感をもたらします。食べ終えた後も、クラシックな牛肉の風味が口に残ります。
このよく間違えられがちな国民料理（"fuh"が正しい発音）は、スープ、新鮮な米麺、数種類のハーブ、そして通常は鶏肉または牛肉で構成されています。しかし、その全体は各部分の合計以上の魅力を持ち、香りがよく、美味しく、バランスが取れています。
よく間違って発音されるベトナムの国民料理は、実は清湯、新鮮な米粉、いくつかの香草、そして（通常）鶏肉または牛肉で構成されています。しかし、これらのシンプルな材料が組み合わさることで、より良い味——芳香、美味、そしてバランスの取れた味——が生まれます。
フィリピンの国民料理であるレチョンは、若豚を数時間かけて炭火でじっくりとローストした料理です。この調理法により、肉は柔らかく、皮はカリカリに仕上がります。一年を通じて特別な日に作られます。
フィリピンの代表料理であるローストポークは、子豚を丸ごと木炭の上で数時間かけてじっくり焼いたものです。焼きあがった肉は柔らかく、皮はカリカリに仕上がります。フィリピンでは特別な日にローストポークを食べます。
このダイニング体験のキットは、DIY愛好家にとってたまらなく楽しいものです。ステップ1：熱々の鉄板で肉が焼けるのを見てみましょう。ステップ2：肉と一緒に、彩椒、玉ねぎ、グアカモレ、サワークリーム、サルサを温かい flour tortilla（小麦粉の tortilla）に入れます。ステップ3：周囲の人々に「もう一口だけ」と約束します。ステップ4：これを繰り返します。
この食事体験セットは、すべてのDIY愛好家を興奮させること間違いなしです。ステップ1：フライパンで肉を焼く。ステップ2：肉とピーマン、タマネギ、アボガド、サワークリーム、サルサを温かい小麦のトルティージャに挟む。ステップ3：「もう一枚！」と周囲に大声で宣言する。ステップ4：上記を繰り返す。
これは中国料理、大陸料理、インド料理のいずれにもルーツを持たない料理です。バターランドという、何でも溶かしたバターを添えると美味しくなるという前提で成り立つ架空の美食の楽園からやって来ました。この美味しくシンプルな料理は、大きな蟹をガロン（約3.78リットル）のバターガーリックソースに浸し、そのソースが蟹の隙間まで行き渡り、すべての肉に coat を施します。バターランドの海神たちは慈悲深い肉食動物であり、これが彼らが世界に贈るお宝料理です。
この料理は、中国やインド、あるいはアメリカ大陸の料理に由来するものではないと謳っています。その名前は架空の世界「バターランド」に由来し、ここでは溶けたバターがすべての料理を美味しくすると信じられています。この美味しく簡単な料理の作り方は、大きな蟹を一ガロン分のバターガーリックソースに浸し、ソースが蟹全体に行き渡るようにします。
金曜日の夜、アイルランドの伝統料理チャンプは、トップクラスのギネス黒ビールよりも早く売れてしまう。ジャガイモ、玉ねぎ、クリーム、塩、胡椒で作るチャンプは、どんな肉や魚料理にも完璧な副菜となる。
アイルランドの国民料理であるチャンプは、金曜日の夜に飲まれるギネスの最初の一杯よりも早く消えていく。春玉ねぎ、バター、塩、胡椒を混ぜたマッシュポテトのチャンプは、どんな肉や魚にもよく合う完璧なサイドディッシュです。クリーミーな味わいを堪能するなら、アイルランドの海辺の町で最も賑やかなパブをお勧めします。正午頃がちょうどいいタイミングです。
イタリア料理の中でピザに次いで有名なこの料理は、層状のパスタとトマトソース、ひき肉が組み合わさった、子供から大人まで楽しめる贈り物として人気が高い理由がある。それは、まさに完璧なバランスだからだ。
この料理はイタリアの伝統料理の中でピザに次ぐ人気を誇ります。層状に積み重ねられたマカロニがトマトソースに浸かり、細かく刻んだ肉がトッピングされています。大人から子供まで愛される理由はその美味しさにあります。
この象徴的なハワイのアプタイザーは、生の魚のサラダです。地元の漁師たちが、獲物の端材を有効活用しようと考えたことから生まれました。
この魚はさまざまな方法で味付けされており、美味しくヘルシーな料理です。この料理は現在、本土へと広がり、世界中に広がっています。
この古典的なハワイのアペタイザーは、地元の漁師が捕った新鮮な魚の肉を切り出して作った料理に由来しています。
この魚はさまざまな方法で味付けされており、美味しくヘルシーな料理です。この料理は現在、アメリカ本土や世界中に広がっています。
異なる調味料を添えた刺身丼は、おいしくてヘルシー。この料理は現在、アメリカ本土や世界中で人気を集めています。
バターをたっぷり塗ったパイ生地に、上にはラズベリーのジャムをのせ、一口かじればふんわりと崩れる食感。この甘々でリッチな朝食に、一杯の濃いコーヒーを添えれば、もう文句なしの幸せです。
薄く焼いた酥饼にバターを均一に塗り、表面にはレッドベリーのジャムを塗ります。一口かじると、甘くて香ばしい味わいが広がります。この甘くて美味しい朝食に、浓咖啡を添えれば、まさに完璧な組み合わせです。
チーズ、刻みチキン、カリカリの豚皮、ペリコ、ビーフ、アボカドなど、さまざまな美味しいトッピングを自由に楽しめる、ほろっとしたトウモロコシの生地パティ。
どの国が最も美味しい料理を持っているのか？
このトウモロコシ粉で作った小さなパンは、まるで美味しいキャンバスのようなものです。お好みのトッピングを自由に添えて楽しめます：チーズ、刻みチキン、豚の脆皮、ペリコ、牛肉、トマト、アボカド。
名前とは裏腹に、南アフリカで最も愛されている料理の一つである「バニーチャウ」を作る際に、ウサギが傷つけられることはありません。バニーチャウは、半分のパンまたは4分の1のパンをくり抜いた中に超スパイシーなカレーを詰込んだ料理です。この料理は、ダーバンのインド系コミュニティで誕生しました。
名前には「バニー（ウサギ）」と付いていますが、南アフリカ・サンドイッチにはウサギ肉は入っていません。南アフリカ・サンドイッチは南アフリカで最も人気のあるストリートフードの一つで、半分の、あるいは4分の1の白パンの中央をくり抜き、超辛のカレーを詰込んで作ります。この料理はダーバンのインド系コミュニティに由来しています。
お好みの肉を選んで串に刺し、炭火で焼く。この美味しい串焼きには羊肉がよく使われるが、牛肉、マグロ、鶏肉を使うこともある。夏のバーベキューでは、串焼きを米や野菜と一緒に食べるのが最高だ。
毎年夏、ロバースマンのトム・マーティンはメイン州を訪れる人々と海の愛を共有しています。
毎年夏、捕蝦人のトム・マーティンはメイン州の観光客に自身の海洋愛を共有している。
自慢のシェフたちがミシュランの星獲得を狙って披露する華やかな lobster 料理をすべて忘れてください。これほど自然の旨味あふれる lobster を手に入れたら、シンプルに調理するのが一番です。lobster を楽しむ最高の方法は、茹でて溶けかけたバターの添え、そしてレモンを添えて食べることです。
ミシュランの星を持つシェフたちが作る美しい形をしたロブスターを想像してはいけません。あれは自慢の料理技術を見せるためのものです。これほど自然の味わいが際立つ食材があるのに、シンプルが一番です。ロブスターを軽く茹でるだけで、溶かしたバターの小皿とレモンを添えて、最高です。
ナタス・デ・パステルは、おそらく世界で最も美味しい洗濯の副産物です。伝説によれば、ポルトガルの修道女や修道士たちは、宗教衣を糊付けするために卵白を使い、残った黄身で菓子を作りました。その中には、この罪悪感さえ覚えるほど美味しいカスタードタルトも含まれています。
ポルトガル風エッグタルトは、おそらく世界で最も美味しい洗濯の副産物でしょう。ポルトガルの修道僧や修道女たちは、ローブの糊として蛋白を用い、残った黄身で様々なデザートを作ったと伝えられています。その一つが、食べるとやみつきになるこの美味しいエッグタルトです。
餃子がある、そしてそれがある Polish dumplingsピエロギは、ポテト、ザワークラウト、肉、チーズ、果物など、さまざまな具材で満たされた美味しいパティです。通常、溶けたバター、サワークリーム、または炒めた玉ねぎでトッピングされます。伝統的には茹でますが、最近では揚げピエロギも増えています。
ポーランドの饺子（ピロシキ）は饺子の大家族の一員です。美味しいポーランドの饺子には、ポテトからキムチまで、肉、チーズ、果物まで、様々な具を包むことができます。また、溶けたチーズ、酸奶油、または炒めた玉ねぎをかけることもよくあります。伝統的な調理法では饺子を茹でますが、最近では焼く方法もますます普及しています。
これらのアメリカンなフライドホイールはもう紹介するまでもありませんが、一言だけ言わせてください。この中毒性のあるカロリー爆弾をスナックとして食べる際の、美味しい罪悪感が、さらに美味しく感じさせるのです。
この全米で最も愛されるフライド・ドーナツについてはもう十分語られたが、この魅力的なカロリー爆弾を味わうたびに罪悪感が湧く。だからこそ、ドーナツはより一層美味しく感じられる。ただし、自分自身を許容できる場合の話だが。
乾燥したコーンで満たされた砂場、ビーズのジップライン、そして18エーカーの「MAiZE」が、毎年開催されるファームsteadコーン迷路とパンプキンフェスティバルで群衆を喜ばせ、驚かせます。
年々開催される「コーンミズルとパンプキンフェスティバル（Farmstead corn Maze and Pumpkin Festival）」では、コーンキップで満たされた砂場、ブンブンと鳴くビーズのひも、そして18エーカー（約0.45ヘクタール）の「コーン」をテーマにした大勢の参加者で、目が見えなくなるほど賑わっている。
コーン（トウモロコシ）は、おそらくバターを溶かすという理由で発明されたのだろう。コーンに噛み付くという行為には、集中力を要する繊細さと、内面の原始人を引き出す野性味が備わっている。素晴らしい料理とは、まさに原始人のための料理だ。
上帝がトウモロコシを作り出したのは、溶けるバターを愛用する理由を見つけようとしたからに違いない。トウモロコシを噛みしめるとき、何だか特別な感覚に包まれる。この動作は非常に正確で、集中力が必要だが、同時に原始的な味わいがあり、いつか憧れていた洞窟人の時代に戻ったような気分になる。洞窟人の食事は素晴らしいものだ。
南アフリカのレストランチェーン「Nando's」が世界中で愛されているモザンビーク・ポルトガル風ピリピリチキンですが、本場を味わうならモザンビークの首都マプトへ向かいます。 ザンベジア風チキン ライム、胡椒、ガーリック、ココナッツミルク、ピリピリソースで調理した鶏肉の指さばき料理。
南アフリカのチェーンレストラン「Nando's」の看板メニューであるモザンビーク風とポルトガル風のピリピリ焼き鶏は、世界中のグルメに愛されています。本場のピリピリ焼き鶏を味わうなら、モザンビークの首都マプトへ向かいます。この美食は、ライム、唐辛子、ニンニク、ココナッツミルク、ピリピリソースで調理された美味しい鶏肉料理です。
南アフリカのレストランチェーン「Nando's」が世界中で愛されているモザンビーク・ポルトガル風ピリピリチキンですが、本場を味わうならモザンビークの首都マプトへ向かいます。 ザンベジア風チキン ライム、胡椒、ガーリック、ココナッツミルク、ピリピリソースで調理した鶏肉の指さばき料理。
南アフリカのチェーンレストラン「Nando's」の看板メニューであるモザンビーク風とポルトガル風のピリピリ焼き鶏は、世界中のグルメに愛されています。本場のピリピリ焼き鶏を味わうなら、モザンビークの首都マプトへ向かいます。この美食は、ライム、唐辛子、ニンニク、ココナッツミルク、ピリピリソースで調理された美味しい鶏肉料理です。
牛肉はココナッツミルク、レモン草、ガランガ、ニンニク、ターメリック、生姜、唐辛子の混合物とともにじっくり煮込まれ、数時間煮込んでから完成する、柔らかで風味豊かな牛肉料理です。厨房から直接味わうと胃が活気づきますが、多くの人は翌日にさらに美味しくなると考えています。
ココナッツミルクとレモン草、高良姜、ニンニク、ターメリック、生姜、唐辛子を混ぜ合わせた調味料で牛肉を煮込み、数時間かけて調理する。出来立てのカレーは香りが豊かで、十二分にお腹いっぱいになるが、翌日に食べる方がより美味しいという人が多い。
この美味しいガボンの料理の西洋風アレンジ版は、ピーナツバターをたっぷりとかけています。まさに狂気ですね。本来のレシピでは、鶏肉、唐辛子、ニンニク、トマト、胡椒、塩、オクラ、そしてパームバター（動脈を詰まらせるようなアフリカのバター）が使われ、これを食べれば自然と二杯目を求め、ジム会員になることを誓うほどです。
このガボンの料理には、すべての材料をピーナツバターに浸した西洋風バージョンがあります。本当に驚くほどです！本場のレシピでは、鶏肉、赤唐辛子、ニンニク、トマト、胡椒、塩、オクラ、パーム油、そして濃厚で高カロリーなアフリカ風バターを使用し、やみつきになるほど美味しく、食べ終わるとすぐにジムに行きたくなるほどです。
ニュービス島でリューリン・クラークがココナッツアイスクリームを作る方法をご紹介します。ヒントは…まず木に登ってココナッツを切り落とすところから始まります。
ルエリン・クラークはニビス島でこのようにココナッツアイスクリームを作ります。ヒント：まず木に登ってココナッツを切り落とします。
お腹がいっぱいになってお腹が破裂しそうな状態でも、歯が溶け落ちるほど甘い、ナッツやマシュマロ、チョコレートソースをたっぷり添えたアイスクリームを味わうためのスペースは、どこかで見つかるものです。底に沈んで溶け混ざった、本格的な肥満促進成分を、長いスプーンを使ってしっかり掬い取れるのがありがたいですね。
もうお腹がいっぱいになったはずでも、この歯が溶けちゃうほど甘いアメリカンアイスクリームのために、ぜひ少しのスペースを空けておいてください。ナッツやマシュマロがトッピングされ、チョコレートソースがかけられています。
この最高のタイ料理の傑作には、エビ、キノコ、トマト、レモン草、ガランガ、カフィアライムの葉がふんだんに使われています。通常はココナッツミルクとクリームがたっぷり使われ、酸味、塩味、辛味、甘味が調和した心温まるスープです。何より素晴らしいのは、その安さです。
このタイの象徴的な料理には、エビ、キノコ、トマト、レモン草、高良姜、レモンリーフが加えられ、通常はココナッツミルクとクリームも加わります。酸味、塩味、辛味、甘味など、人々が最も愛するタイの風味が融合しています。
この最高のタイ料理の傑作には、エビ、キノコ、トマト、レモン草、ガランガ、カフィアライムの葉がふんだんに使われています。通常はココナッツミルクとクリームがたっぷり使われ、酸味、塩味、辛味、甘味が調和した心温まるスープです。何より素晴らしいのは、その安さです。
茹でたスジメロ、タマリンド、チリ、ミント、レモングラス、タマネギ、パイナップル ... 一つ Malaysia「最も人気のある料理の一つは、生姜と合わせると特に美味しいスパイシーで酸っぱい魚のスープと麺で、スプーンが唇に届く前に鼻がすすれるほどです。」
煮て削いだ鯖魚、ロースト、唐辛子、ミント、レモングラス、タマネギ、パイナップル……マレーシアで最も人気のあるこの料理は、酸味と辛味が特徴の魚を麺スープに浸して提供します（生姜の千切りを加えるとさらに美味しくなります）。濃厚なスープの香りが、口にする前から食欲をそそります。
何かがこれほど美味しいと、それ専門のチェーン店に年間200億ドルが使われることになり、これはリスト入りするに違いない。マクドナルドは最高のハンバーガーを提供していないかもしれないが、それがポイントだ。パン・肉・サラダの組み合わせはあまりにも美味しく、国全体が生態系を破壊してまで牛を育てている。
ある食べ物が、その専門チェーン店で年間200億ドルもの売上を生み出すほど美味しくなれば、なぜそれがこのリストに載るのかがわかる。マクドナルドのハンバーガーが最も美味しいとは限らないが、重要なのはそこではなく、むしろそうである必要がないことだ。パン、牛肉、サラダの組み合わせは非常にクラシックで、牛の生産量を増やすために国家の生態系を壊すほどでも、と人々を駆り立てるには十分である。
北京ダックが大好き？「ダック・ド・シノワ」は北京で最も思い出に残る食事体験の一つを提供しています。動画提供： Black Buddha
北京の焼き鴨が気になる？焼き鴨は北京で最も忘れられない料理の一つです。黒仏ビデオ
皮にまろやかな麦芽糖のシロップがコーティングされた北京ダックの秘密は、その皮にある。オーブンでじっくりとローストされた皮はサクサクでシロップが絡みつき、本場の食堂では肉よりも皮を多く提供し、パンケーキ、タマネギ、ホーシンまたは甜麺醤と一緒に食べるのがおすすめ。飛ぶか浮くか以外の最高の食べ方だ。
北京ダックが食客を引きつける秘密は、その甘く光沢のある皮にある。ダックは炉の中でゆっくりと回転させながら焼き上げられ、甘くてジューシーな皮が完成する。本場の食客は皮を多く食べ、肉は少なめに、薄いパンで包んで、ネギの輪切りと海鮮醤または甜麺醤を添えて食べる。その味わいはやみつきになる。
北京ダックが大好き？「ダック・ド・シノワ」は北京で最も思い出に残る食事体験の一つを提供しています。動画提供： Black Buddha
北京の焼き鴨が気になる？焼き鴨は北京で最も忘れられない料理の一つです。黒仏ビデオ
皮にまろやかな麦芽糖のシロップがコーティングされた北京ダックの秘密は、その皮にある。オーブンでじっくりとローストされた皮はサクサクでシロップが絡みつき、本場の食堂では肉よりも皮を多く提供し、パンケーキ、タマネギ、ホーシンまたは甜麺醤と一緒に食べるのがおすすめ。飛ぶか浮くか以外の最高の食べ方だ。
日本が何かを作る際には、本気を出して作ります。トヨタ、任天堂、ソニー、ニコン、ヤマハといったブランドの巨人たちは、生魚と米というシンプルな素材から生まれましたが、その素材の組み合わせ方によって、日本は世界的なデートスポットの定番となりました。日本人が長生きするのは理由があります——彼らはこの料理をずっと食べ続けたいのです。
日本人が何か素晴らしいものを作ろうとすると、彼らはそれを非常に上手に仕上げます。トヨタ、任天堂、ソニー、ニコン、ヤマハといった世界的なブランドを生み出し、これらのブランドを創り出すインスピレーションは、刺身と米を使って料理を作るほど自然なものです。日本人が長寿であるのには理由があります——彼らはこのような美味しい料理をずっと食べながら生き続けたいのです。
マヤの人々が飲んでいたもの、ラッセ・ハルストロームが映画にしたもの、そして私たちはそれを食べすぎた罪悪感を、もっと多く食べることで解消する。 humble（謙虚な）カカオ豆の物語は、まさにジャングルから文明へと向かう真の料理の奇跡の物語だ。このクリーミーで苦甜（にがあま）いお菓子が無ければ、バレンタインデーはカードと花だけになり、イースターはまた別の退屈な宗教行事に戻ってしまうだろう。
マヤ人はチョコレートを飲み物として飲用し、レス・ホースタッド監督がチョコレートを題材にした映画を撮ったおかげで、私たちはチョコレートを情熱的に食べることに罪悪感を抱かなくなり、さらに多く食べるようになった。ジャングル由来のココアビンは元々目立たなかったが、その後人々の生活に大きく進出する料理の奇跡となった。滑らかで美味しく、苦くて甘いチョコレートがなければ、バレンタインデーはカードと花だけになり、イースターはまた別の退屈な宗教的祝日になっていただろう。
「がたがたとしたチェーンの怪物」や「ありとあらゆるものを載せた」欲張りのピザはよそに、最高のピザはシンプルでナポリ風のもの。現在ではナポリピザ協会によって保護されており、海塩、高品質の小麦粉、新鮮なトマトを3種類だけ使用、手で伸ばした生地、そして厳格な薪火のオーブンでの焼成など、多くの品質基準が定められています。生地、トマト、オリーブオイル、塩、バジルという数少ない材料だけで作られるナポリピザは、正しく作られることは少ないものの、誰もがその味を心から楽しむことができます（マリーナラピザにはチーズすら使われません）。
過去であろうと現在であろうと、最も美味しいピザはシンプルでシンプルなナポリピザです。この発明は現在、その貿易協会の保護を受けています。彼らは海塩、高級小麦粉、3種類の新規トマト、手延べ生地を使用し、木炭オーブンで厳格に焼くなど、様々な品質管理方法を採用しています。
カレーの王、いや、おそらくすべての料理の王だ。スパイシーでココナッツの風味があり、甘みと旨味が絶妙に調和している。スーパーで売っているパックのソースさえあれば、料理が下手な人でもミシュラン星付きシェフのようになれる。幸いにも、カレーの余汁を拭い取るためのライスが考え出された。「微笑みの国」というキャッチコピーは単なる宣伝文句ではない。街角のどこでも世界で最も美味しい料理が手に入る土地で生まれたからこそ生まれる喜びなのだ。
マッサマンカレーは「カレーの王」と称され、実は「料理の王」にもふさわしいだろう。辛味、ココナッツの風味、甘み、塩味が絶妙に融合し、スーパーで買った袋入りのマッサマンカレーでも、下手な料理人でもミシュラン星付きの味を再現できる。幸いにも、誰かがご飯を発明してくれたおかげで、最後の一滴までカレーを完食できるのだ。
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